Квас "Свекольный цвет" - Напитки: коктейли, йогурты и другое - Книга рецептов - Еда без вреда ОДЕССА

Книга рецептов

Главная » Файлы » Напитки: коктейли, йогурты и другое

Квас "Свекольный цвет"
12.06.2011, 19:52
Понадобится:

свекла - 1,5 кг
вода - 3 л
лимон - 3 шт.
мед - 3 ст. л.
изюм черный - 300 гр.

Приготовление:

Столовую свеклу почистить, порезать большими кусками и заполнить ими трехлитровую банку, добавить 150 гр. изюма (не мыть). Соединить лимонный сок с медом (из расчета 2 лимона + 2 ст. л. меда), залить в банку и добавить воды до полного. Три-четыре дня настаивать, затем отделить твердую часть, непосредственно в квас добавить сок одного лимона, изюм и ложку меда, держать в холодильнике.

Данный свекольный квас можно использовать для окрошки, как прохладительный напиток. Древние врачеватели прописывали его как средство от амнезии.
Например, Гиппократ считал его "напитком Богов" и советовал его пить при ослаблении организма, при различным болезнях.

Категория: Напитки: коктейли, йогурты и другое | Добавил: Yvaine
Просмотров: 482 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]