Суши "От Лизуши" - Разное, вкусное, необычное - Книга рецептов - Еда без вреда ОДЕССА

Книга рецептов

Главная » Файлы » Разное, вкусное, необычное

Суши "От Лизуши"
07.03.2012, 18:48


Понадобиться:

нори - 10 шт.
орехи - 200 гр
огурец - 2 шт.
перец красный - 1 шт.
перец жёлтый - 1 шт.
скумбрия - 1 шт.
морская капуста - 100 гр
лук - 2 головки
зелень
масло растительное - 100 гр
чеснок - 1 головка
сок лимонный - 200 гр
специи
соевый соус
васаби
имбирь маринованный


Приготовление:

Разморозить скумбрию,  почистить, разделить на две половины, разрезая вдоль по бокам, замариновать на 3-5 часов (маринад: лимонный сок, специи, мелко рубленный лук). Затем порезать соломкой готовую рыбу, овощи. Вместо риса в классических суши используем такую смесь - размолоть замоченные с вечера орехи в блендере с добавлением 1 ст. л. масла, чеснока и зелени. Добавить немного молотой сухой морской капусты (для придания нужного вкуса и консистенции). Намазать такой фарш на треть листа нори, уложить вдоль края рыбу и овощи (в каждом последующем ролле чередовать красный и жёлтый перцы, огурец). Закрутить роллы, дать постоять и нарезать. Выложить на тарелку, засервировать стол и наслаждаться).
Приятного аппетита!

       
Категория: Разное, вкусное, необычное | Добавил: Yvaine | Теги: рецепты, рыба, вкусно, Суши
Просмотров: 570 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]