Скумбрия в томатном маринаде - Рыба и морепродукты - Книга рецептов - Еда без вреда ОДЕССА

Книга рецептов

Главная » Файлы » Рыба и морепродукты

Скумбрия в томатном маринаде
12.06.2011, 18:53
Понадобится:

филе скумбрии свежемороженой
томаты - 100 гр.
лимон - 2 шт.
морковь - 1 шт. (средняя)
мед - 2 ст. л.
лук - 1 шт.
базилик
зелень
перец черный
тмин
масло растительное - 50 гр.

Приготовление:

Сделать томатное пюре, морковь на мелкой терке натереть, соединить с томатным пюре, луком (полукольца), базиликом, укропом, маслом растительным. Мед растворить в соке лимона и соединить с маринадом. Затем перемешать с кусочками (филе) свежемороженой скумбрии. Посыпать перцем, тмином и через 5-6 часов подавать к столу охлажденным. Украсить базиликом перед подачей.

Категория: Рыба и морепродукты | Добавил: Yvaine
Просмотров: 950 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]