Майонез домашний - Соуса - Книга рецептов - Еда без вреда ОДЕССА

Книга рецептов

Главная » Файлы » Соуса

Майонез домашний
12.06.2011, 19:01
Понадобится:

яичный желток - 3 шт.
масло оливковое - 200 гр.
горчица (сухая) - 1 ст. л.
черный перец
по вкусу можно добавить лимонный сок, яблочный уксус или морскую капусту аптечную молотую

Приготовление:

Яичный желток взбить с 30 граммами масла до того момента, как начнет густеть масса, затем постепенно добавить оставшееся масло (буквально по капельке или тоненькой струйкой), попеременно добавляя горчицу. Когда начнет густеть, добавить сок лимона по вкусу, черный перец.
Все очень просто, вкусно, а главное здОрово!


Категория: Соуса | Добавил: Yvaine
Просмотров: 474 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]