Книга рецептов
| Главная » Файлы » Первые блюда |
Борщ красный "Чудесный"
| 07.03.2012, 18:09 | |
 свекла - 2 шт. морковь - 5 шт. капуста - 1 головка сок апельсина - 150 мл сок лайма или лимона - 100 гр масло растительное - 70 гр авокадо - 2 шт. шампиньоны - 150 гр. зелень специи Приготовление: Борщ готовиться за 15 минут. Без варки. Натереть на тёрке половину свеклы и одну морковь. Блендере размельчить с добавлением апельсинового сока вторую половину свеклы и вторую морковь. Тоненько нашинковать половину капусты и мелко нарезать зелень. Выжать сок из второй свеклы, оставшейся моркови и четверти капусты. Поместить тёртые и измельченные овощи в кастрюлю, добавить капусту, мелко рубленное авокадо (оно заменит нам картошку), грибы (заместитель мяса). Залить свежеотжатой смесью овощного сока, по вкусу добавить сок апельсина и лайма, специи и масло. От такого борща не отказывался еще ни один человек, особенно детки! Приятного аппетита!!! | |
| Просмотров: 926 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 | |
| Всего комментариев: 0 | |